Primitivo di Manduria Actarus – ramus raudonas vynas. Tamsiai violetinė, beveik juoda vyno spalva skelbia apie visą primitivo vynuogių veislės galią. Intensyvus reginys tęsiasi ir puokštėje. Laukinių gervuogių ir prinokusių slyvų aromatai dera su sudėtingomis tabako ir razinų natomis. Vynas iš karto priverčia burną aiktelėti! Ir teisingai, nes primitivo parodo, ką sugeba gomuryje: šilkiniai ir švelnūs taninai puikiai papildo dinamišką vaisių dimensiją. Degustacijos metu išryškėja kakavos niuansai, taip pat diskretiškos odos ir pipirų užuominos. Italijos vynuogininkystės šedevras!
Apulijoje dėl gausaus saulės spindulių kiekio ir greito auginimo sezono galima išgauti tirštus ir aksominius vynus, kurie yra sunkūs burnoje. Po 18 mėnesių, praleistų neutraliose prancūziško ąžuolo statinėse, šiame laisvame ir azartiškame vyne atsiskleidžia mėlynių, tabako, juodųjų pipirų ir kakavos atspalviai. Tinka derinti su brandintais sūriais ar ėrienos gaminiais.
